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成都面食培训特色早餐之蒸南瓜花卷馒头

编辑:成都蜀味缘餐饮管理有限公司时间:2018-10-15

成都面食培训特色早餐之蒸南瓜花卷馒头

到了这个季节,南瓜就是大家最常见的食材了。成都面食培训南瓜自然就会被很多人端上自家的餐桌。尤其是主食方面,很多人喜欢把南瓜做成南瓜花卷馒头。每次想到去餐馆吃早餐的时候,都是会点上几个南瓜花卷,喜欢它淡淡的香甜的味道。和我一样喜欢南瓜花卷的朋友,一起来看看蒸南瓜花卷馒头的做法吧。”

食材清单

  • 南瓜500克

  • 小麦面粉300克

  • 酵母菌适量

成都面食培训小技巧

可以先在笼布上抹一些植物油,这样做的目的就是能够防止馒头粘住,这样节省了不少的麻烦事呢。

蒸南瓜花卷馒头的做法步骤

  • 蒸南瓜花卷馒头步骤图1

    1把南瓜削去外皮,然后用刀将其切成片(厚度适量,不要太大不易蒸熟),把切好的南瓜片放入蒸锅里面大火蒸熟。

  • 蒸南瓜花卷馒头步骤图2

    2把已经蒸好的南瓜放入盆里面,然后加入面粉和酵母然后一起揉成面团,把揉好的面团静置等着醒发。

  • 蒸南瓜花卷馒头步骤图3

    3把已经醒发的面团用手揉一揉排出里面的空气,接着把揉好的面团揉成长条,然后切成大小均匀的小块。

  • 蒸南瓜花卷馒头步骤图4

    4把小块擀成面皮,然后把擀好的面皮五个叠在一起。在面皮的中间放一根筷子压一下,然后对折过去用刀切成大小均匀的块。

  • 蒸南瓜花卷馒头步骤图5

    5把已经切好的花卷放入准备好的蒸锅里面,盖上锅盖接着大火蒸个10多分钟,关火可以继续闷个三两分钟就可以出锅了。

  • 蒸南瓜花卷馒头步骤图6

    6【做饭网】把已经蒸好的南瓜花卷馒头取出放到盘子里面,端上桌子开动吧,是不是一看就有食欲。

营养密语

1、南瓜花卷馒头里面融合了南瓜的香甜和营养,是不错的养胃主食。
2、南瓜花卷馒头含有丰富的维生素特别适合一些脾胃虚弱人群食用。