成都蜀味缘餐饮管理有限公司

全国客户统一服务热线:

13982246193

首页 > 新闻动态 > 内容
新闻详情

成都早餐包子培训黑米面包子 皮薄馅多鲜味馋人

编辑:成都蜀味缘餐饮管理有限公司时间:2018-10-26

成都早餐包子培训黑米面包子 皮薄馅多鲜味馋人


小编平常在家总是吃包子来当作是早饭哦,唯独这款包子让我至今难忘那鲜美味道。接下来小编给大家推荐下黑米面包子的做法,皮薄馅多,鲜味馋人。咬上一口,汤汁溢出,口中多重滋味相互碰撞开来。吃上一个,瞬间可以治愈坏心情,也可以缓解工作上的压力哦。心动不如行动,还是买好材料,一起来学着做一下呗。”

成都早餐包子培训食材清单

  • 面粉400克

  • 黑米粉200克

  • 猪肉馅300克

  • 酵母5克

  • 泡打粉2克

  • 生姜1块

  • 包子馅调料适量

  • 大蒜1个

  • 油适量

  • 盐适量

  • 生抽适量

  • 鸡精适量

  • 香油适量

成都早餐包子培训小技巧

包子的发酵时间,根据实际制作时候的天气来决定哦,这样才可以做出松软可口的包子哦

黑米面包子的做法步骤

  • 黑米面包子步骤图1

    1首先在准备好的玻璃碗中加入面粉和黑米粉、酵母、泡打粉以及清水,用手揉捏一会,和成一个光滑的面团,放在一边发酵25分钟左右即可。

  • 黑米面包子步骤图2

    2将准备好的猪肉馅放在碗内,加入生抽、盐、鸡精、香油、姜末、包子馅调料混合在一起,用手抓匀。放在一边腌制25分钟左右后,再加入切碎的蒜末,用筷子搅拌均匀即可。

  • 黑米面包子步骤图3

    3将发酵好的面团,用手揉搓几下,揉成长条。再分成几个大小差不多的面挤子,擀成面皮状,放入方才调制好的包子猪肉馅料即可。

  • 黑米面包子步骤图4

    4将面皮揉捏成包子即可,将面团子都依次按照上述步骤制作好,放在一边发酵35分钟左右待用即可。

  • 黑米面包子步骤图5

    5将发酵好的包子放上蒸笼,在蒸锅里加入清水,用大火烧开后,继续用大火蒸煮20分钟左右即可。将蒸煮好的包子取出,放在盘子里就可以品尝好吃的黑米面包子啦。